泡打粉和小苏打做油条蓬松吗(泡打粉和小苏打炸油条)

泡打粉和小苏打做油条蓬松吗(泡打粉和小苏打炸油条)

一、泡打粉和小苏打做油条蓬松吗

1、油条制作1、秤5g盐、10g矾于300ml左右的温水中融化;2、秤200g油条粉;3、秤5g小苏打于温水中,同时与油条粉进行混合;4、对折揣酵至表面光滑;5、

2、1000克面,30克油条蓬松剂(油条精)安琪牌子的油条膨松剂好些,糖24克,盐16克,苏打粉5-6克,水600-620克,先把配料和面放在一起和散(你要是自己吃的话

3、我一般做油条会同时放小苏打和泡打粉的，这样做出来时油条蓬松柔软，和面的时候里面可以加一个鸡蛋还有黄油，这样会更加疏脆，这样做出来的油条特别美味。

4、你好，不要乱用添加剂，香甜泡打粉不能炸油条，违法！炸油条要用无矾油条膨松剂泡多源A，油条蓬松个大饱满、外酥里软，凉了不发硬，试试吧。

5、小苏打泡打粉自制油条不需要放酵母，做法如下：材料：高筋面粉1CUP、Baking Powder 1/2tsb （泡打粉）、盐1/2tsb、糖1/2tsb、牛奶（或水）1/2CUP（微波炉加温到不烫手）。

泡打粉和小苏打做油条蓬松吗(泡打粉和小苏打炸油条)

二、泡打粉和小苏打炸油条

1、因为小苏打受热分解成为碳酸钠,二氧化碳和水.看到气泡就是二氧化碳

2、油条制作1、秤5g盐、10g矾于300ml左右的温水中融化;2、秤200g油条粉;3、秤5g小苏打于温水中,同时与油条粉进行混合;4、对折揣酵至表面光滑;5、

3、泡打粉是由明矾，苏打或食用碱等熬制而成。明矾中有大量的铝，铝进入体内极不易排出，沉积在脑中会积发老年痴呆。所以还是小苏打为好。

4、主料面粉250克调料：色拉油10克；食盐2克；水165克；酵母粉3克；苏打粉1克炸油条的家常做法： 1.做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。

5、用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量油条的做法： 1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟； 2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态； 3、将揉好的面团放

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蓬松面粉温水

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