南方人炖排骨汤怎么做(南方人北方人生意区别)

一、南方人炖排骨汤怎么做?

1、说到这个就有意思了！我是广西人，我也是每次买排骨都是买一根而且还是买小根的，而是卖肉老板都会给砍好，砍成一小块的。我买排骨都是买来煲汤的，主要是用来做汤的底料，我一般春天喜欢煲萝卜玉米排骨汤，夏天喜欢煲冬瓜、苦瓜排骨汤，秋天喜欢煲莲藕排骨汤，冬天喜欢煲淮山虫草花排骨汤。其实煲汤主要是为了喝汤，要汤的精髓。

2、那天买个骨头19块，买肉的大婶是用鼻孔说话的[捂脸][呲牙]，刚好有小半截我就说要这点，大婶称给我是丢给我的，哈哈，一个人想煲一碗汤，太多也要分开两份，没办法！

3、我就是南方人，在我们这里买一根排骨是很正常的现象。家里就一两个人吃，买多了又吃不完，一根刚刚好。可以红烧排骨，排骨炖汤。每个地方的生活习惯不一样，没有什么大惊小怪的，尊重就好了。

二、南方人北方人生意区别

1、这是生活习惯。我来深圳两年，开始不习惯，看到别人买一根后来也是一样，买一根大一点的炖汤，随便加菜就可以了，还得做别的菜，三口人也够吃，入乡随俗了[大笑]

2、答：一根排骨足够做一道菜叫“印度排骨”。排骨砍成小块，放在锅里煸炒微黄，滴两滴酒，两滴白醋，然后放小饭碗半碗水焖，焖到水剩一半时放4汤匙白糖、或冰糖，放少许的生抽继续焖，焖到排骨挂糖浆了，关火装盘。排骨色泽透亮，咸香下饭。大人、小孩都特别喜欢吃。

3、其实，你问南方人买一根排骨能做什么？那还用问吗，做餸啰，有不是一个菜，二个人三，四个餸唔通唔够？蒸多餐又唔好食，难道买一大扇回来雪吗？新鲜唔食唔通食雪冻的？南方人讲够，色，香，味，鲜。你说一条排骨够未。

4、哈哈，差点笑岔气了！南方人买一根排骨还算多了[害羞]，我家一根排骨可以炖两次汤[大笑]。每天中午跟儿子一起吃饭，四五小块排骨+虫草花/石橄榄/竹荪/羊肚菌，小火慢炖，一人一碗刚好。它不香吗？

5、我通常都是买一根，煮着吃，拍两片蒜，放一小把豆鼓腌一下，跟土豆一起煮也挺好吃的。买半扇太多了，占冰箱位置不说，也费钱，现在排骨好贵呢，40-50一斤，我不会买这么多在冰箱放着的。

6、你好，排骨实在能做出太多美味的食物，作为生活在南方20多年的我，排骨能做最多二样的菜是[机智][机智][机智]详细内容在短片中有解答，希望我的回答能帮到你吧[微笑]

7、非常好奇你们买多少根?全买了?拿广东来说都是买一根或者两根看人数吃饭来定而且还有其他菜呀不可能只吃排骨而且都是现煮现吃讲究新鲜

8、我家就是买一根排骨的，我邻居山东人，她说她们那买一根排骨要被削的。我家两大两小吃饭，一根排骨煲汤、蒸排骨、红烧排骨土豆，两根吃不完，我减肥不爱吃肉，我老公也吃得不多，都是孩子吃，两根吃不完。如果是我妈妈做饭她买排骨就三根起，每个人都得吃肉，不吃也得吃，得大口吃肉大口喝酒，她说多吃肉身体好。

9、头条这是在我身上装了监听器么，刚刚就是买了一条排骨回来，没错，就是一条，我是打算蒸给我小孩吃的，有时候买多又吃不完，还买了一根大葱回来炒五花肉，没听错，就是一根。我们这里不但可以只买一条排骨一根葱一个西红杮一条红萝卜，玉米还给剥粒剥好，买鱼想切片就切片，想切块就切块，买鸡鸭肉统统都给切好。所以感觉生活在南方好幸福。

10、在大广东，一根排骨能做的菜实在是太多太多啦我家孩子特别喜欢吃茶楼里的香芋蒸排骨，我也试着做了一个，非常好吃，可以按照我的方法试试哦

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