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陕西人为什么爱吃面食(陕西人为什么爱吃面条)

陕西人为什么爱吃面食(陕西人为什么爱吃面条)

陕西人为什么爱吃面食(陕西人为什么爱吃面条)

1、相对于我们江南鱼米之乡来说,陕西种不出大米,只能种些小麦等五谷杂粮,所以也只能在面食上下功夫了。不过,吃五谷杂粮据说对身身体很好的。

2、第一,据联合国“粮农组织”专家研究,“八百里秦川”适于小麦生长的指标多达20项,项项都是世界第一。第二,周秦汉隋唐以来,百多位皇帝都爱吃面,起到了其他地方无法比较的引领作用,“上有所好,下必甚焉”。第三,关中比较富裕,秋收以后,男人无所事事,女人在家,玩面好像小孩玩“积木”一样,创造出了很多花样,据统计,达千种之多。

3、这个应该和地方地域条件有因素。比如说陕西。陕西南部也是喜欢吃大米的。因为他们和四川,湖北,气候过方面都一样。农作物也是大米。至于陕西北部,和山西甘肃等。几乎都是黄土高原。也种不了大米。所以只能吃面食。为主,慢慢的已经形成几千年的面食文化。看来就是这个原因吧,一方水土养育一方人。就用这句老话。

4、全国人民都爱吃面,当北方人更爱吃面,因为盛产小麦,陕西喜欢你吃面,水稻少,羊牛养的多,羊肉泡馍舒服,牛肉面地道,陕西的的面都好吃。我为陕西人吃面感到自豪,因为有面黄帝多。

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