做皮蛋的配方和原料(怎么样做皮蛋瘦肉粥好吃)

做皮蛋的配方和原料(怎么样做皮蛋瘦肉粥好吃)

一、做皮蛋的配方和原料

1、制作皮蛋的主要原材料是：鲜鸭蛋、生石灰、麦秆、纯碱、食盐、茶叶、黄丹粉、草木灰、清水等。

2、无泥松花蛋制作工艺：在铁锅炉里预置清水2kg，投入花椒、茴香及约茶适量，煮沸5分钟，加入碱面300g，待深化后慢慢投入生石灰250g，继续煮沸10分钟，加食盐5

3、1.无铅皮蛋制作材料：鸭蛋40枚.生石灰360kg.纯碱140g.食盐160g.红茶末20g.氯化亚铁10g. 用0.5kg水与20g红茶末煮沸并过滤.把滤液放在容器中，将生石灰.纯碱.食盐.

4、皮蛋快速制作方法 1.料液配制鸭蛋500g，生石灰120g，食用酒精30g，纯碱30g，食盐 20g，大蒜泥3g，红茶末4g，醋酸锌10g，水550g.将所配料液人锅，用文火煮至6

5、制皮蛋的主要原料是生石灰、纯碱、食盐、红茶叶、水和植物灰（含有氧化钙、氧化钾）。

做皮蛋的配方和原料(怎么样做皮蛋瘦肉粥好吃)

二、怎么样做皮蛋瘦肉粥好吃

1、我是这样做的： 1·煮一锅白粥 2·将无铅皮蛋切碎，一般三口之家两个就够了 3·将瘦肉切成细丝，切的短一些，放入碗中，放一些葱花，料酒，味精，盐（要多刚一

2、原料：大米少许，瘦猪肉适量，皮蛋一个，生菜适量，香葱适量制作方法：大米用水洗净，入锅。锅内加大量清水熬，熬粥的方法比较重要，后面我会详细讲。

3、皮蛋瘦肉粥材料：大米、瘦猪肉各100克，松花蛋2个，油条1根。调料：葱末、姜末各适量，盐、胡椒粉、香油各少许，排骨汤300克。

4、皮蛋瘦肉粥原料：大米200克，瘦猪肉200克，松花蛋2个。香菜末10克，葱末5克，味精2克，盐4克，胡椒粉2克。

5、皮蛋瘦肉粥的做法原料：大米，150克，大约三分之二小碗；皮蛋，3个；瘦肉，150克，大约1-2厘米厚，7-8厘米见方即可，可视个人口味增减；香油，3克，大约二

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原料食盐生石灰大米

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