怎么样做羊汤最好吃(如何熬羊汤才鲜美)

怎么样做羊汤最好吃(如何熬羊汤才鲜美)

一、怎么样做羊汤最好吃

1、炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。

2、白菜粉丝羊肉汤材料粉丝，白菜，羊肉片，姜片，葱花，盐，鸡精（或味精），白胡椒粉，香油做法1.粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用 2.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮

3、主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉做法1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝

4、食材羊肉适量白萝卜适量木耳适量粉丝适量青蒜适量香菜适量葱适量姜适量花椒适量草寇适量肉蔻适量茴香粒适量草果适量良姜适量八角适量桂皮适量香叶适量白芷适量丁香适量盐适量米醋适量生抽适量方法/

5、原料：团鱼（鳖）1000克，苹果50克，羊肉500克调料：生姜、味精各5克，食盐6克，胡椒0.5克做法 1、团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。2、将羊肉洗净切成2厘米见方的小块，用开水焯一下，捞出洗干净备用。

怎么样做羊汤最好吃(如何熬羊汤才鲜美)

二、如何熬羊汤才鲜美

1、羊肉汤的的特点是：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。

2、煮羊肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把羊肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把羊肉放在热水里煮。

3、是的，1定要最后放盐，而且最好是羊蝎子熬羊汤，等汤好了以后，再放肉片，这样就汤香肉嫩了。

4、简阳羊肉汤 1、熬汤：第一步很重要。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮） 2、羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。

5、【原料】羊肉500克。花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10... 可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。

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适量羊肉放入

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