凉面用哪些作料好吃(凉面需要些什么佐料)

1、我分享下芝麻酱拌面的做法：1、芝麻酱汁，碗里放芝麻酱、生抽、醋、盐、白砂糖和香油，搅拌均匀，加凉白开，边加边用筷子搅拌，直到筷子提起来芝麻酱能成一条线往下流动。2、黄瓜切丝，大蒜和小葱切碎备用。3、面条煮熟捞出，放凉白开水中过水捞起放碗里，然后铺上黄瓜丝，大蒜末和葱花碎，淋上芝麻酱汁搅拌均匀就可以了。（喜欢吃辣的再放些辣椒油）。个人做法，喜欢请采纳。

2、做凉面的作料有多种，看个人喜爱了。主要有醋，酱油，食物油，香油，盐，鸡精，辣椒油，芝麻酱，甜面酱，黄豆酱，辣椒酱，肉，蛋，葱，姜，蒜，青菜等等。

3、我喜欢吃碱面，把面条，放入煮好的开水中，煮一分钟左右，起锅过凉水，盛在大盘中备用。 2、配菜胡萝卜、黄瓜切丝，把胡萝卜丝放入煮面的开水中，一分钟左右起锅，盛入大盘。 3、小葱切丁，蒜末，把配菜全部放入大盘中，放适量盐、酱油、醋，开火，锅里烧适量清油，清油熟后，浇至蒜末、小葱上。4.然后把汤汁倒入面中，搅拌均匀就可以吃了，丝滑爽口，美味无穷。

4、我们这里夏天时兴吃凉面。压面条，黄瓜丝，蒜沫，少许麻酱，酱油，老陈醋，味精，盐，熟好的胡麻油，凉白开，兑好。把煮好的压面过水，捞出来，放上切好的黄瓜丝，浇上兑好的料汁，拌好即可。真香啊，吃一口回味无穷。

5、凉面是我家夏天餐桌上常吃的主食，凉拌面做法简单，把煮好的面捞起来放在准备好冷开水盆子里，再从冷水盆子捞起晾净水装备，和上熬好的鸡蛋汤或肉丝汤就是美味可口的凉拌面。

6、1、碗里放芝麻酱、芥末油、生抽、凉拌醋、盐、白砂糖和松松鲜、香油，搅拌均匀，加凉白开，边加边用筷子搅拌，直到筷子提起来芝麻酱能成一条线往下流动。2、豆芽菜用开水烫一下过凉，黄瓜切丝，香菜末，大蒜泥切碎备用。3、面条上锅蒸3分钟，再煮熟捞出，用小吹风机吹凉，拌入香油，不要过凉水，放碗里，然后铺上黄瓜丝，豆芽菜和香菜，大蒜泥，辣椒油，淋上芝麻酱汁搅拌均匀就可以了。

7、天气越来越热，在烦躁的天气里，来份凉面惬意的很。教你家常拌凉面调料方法，简单又好吃。方法如下：1.小碗里放入：盐，酱油，醋，蚝油，十三香，水，搅拌倒入凉面里。2.把大蒜拍碎切沫，姜拍碎切沫，小葱切沫放入凉面上面。3.锅中放油，油稍微放多一点。烧热，放入花椒和干辣椒炸香，捞出花椒和干辣椒。4.把热油浇入凉面上，撒上香菜。如不爱吃辣，熬热油时可不放入干辣椒。

8、主料:面条，黄瓜，冷水，盐，酱油，醋，芝麻酱，熟芝麻，蒜，白糖，花椒面，葱花，红油辣椒，麻油步骤:①黄瓜切丝，锅内烧水。　　②下入面条，熟透后放入冷水中过一下，捞出，加少量香油搅拌均匀。　　③将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒，麻油，调成味汁浇在上面即可。

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芝麻辣椒搅拌放入

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