生日蛋糕胚怎么做又松软又好吃(怎么做生日蛋糕胚好吃)

生日蛋糕胚怎么做又松软又好吃(怎么做生日蛋糕胚好吃)

一、生日蛋糕胚怎么做又松软又好吃

1、准备低筋面粉，把鸡蛋，蛋清分离打发，倒入牛奶搅拌均匀，放在烤箱里烤即可，具... 蛋清打发时一定要分三次打发，一次少加一点糖，这样做出来的蛋糕比较松软好吃。

2、海绵蛋糕胚原料：鸡蛋500g、白糖300g、低筋粉290g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

3、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都... 开盖咯锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功

4、用微波炉吧，几分钟搞定，和我学吧取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量... 这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋

5、温度：170℃╱时间：25分钟份量：1个材料蛋4个，细砂糖100公克，盐1/4小匙，低... 脱好的蛋糕14.切开看看，松软

生日蛋糕胚怎么做又松软又好吃(怎么做生日蛋糕胚好吃)

二、怎么做生日蛋糕胚好吃

1、准备低筋面粉，把鸡蛋，蛋清分离打发，倒入牛奶搅拌均匀，放在烤箱里烤即可，具体做法如下：用料主料：低筋粉82克、鸡蛋5个、糖（蛋黄糊）19克、糖（蛋白）48克、牛奶38.5克、玉米油38.5克 1、蛋清分离，备用。

2、第一个方子材料：面粉150克，糖150克，黄油100克，牛奶50毫升，鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开，蛋清里加入糖（总糖量的三分之二）可以把糖一次加完，但我是分三次加的，顺一个方向打匀，要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以，蛋糕发的

3、网上的天使蛋糕，海绵蛋糕，威风蛋糕都可以做成蛋糕胚，只是看你做多大的，就要购买多大的磨具，磨具越大烤的时间越长

4、8吋蛋糕1份材料蛋5个，细砂糖125公克，低筋面粉100公克，沙拉油30公克，牛奶30公克做法1.将蛋、细砂糖放入容器内，一起打发至呈乳白色。 2.于作法2中加入过筛的低筋面粉一起拌匀至无干粉状，备用。

5、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即

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鸡蛋好吃牛奶砂糖

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