糯米粉能发酵吗(糯米粉是做什么的)

一、糯米粉能发酵吗

1、我是北方人，随不常用糯米粉，但我最喜欢在南瓜饼里放糯米粉，还有北方的油糕里我也会放些，麻辣烫里的水晶包子，我没有做过，也不想照抄照搬，我不会

2、可以做南瓜饼1将南瓜去皮切块，去干净瓜瓤2把切好的南瓜块放进锅里蒸熟3蒸熟的南瓜凉一会马上放进糯米粉搅拌成须状，再用手揉成光滑的团状。4将糯米团揉成长条状，捏成一个个小剂子，把小剂子揉圆压扁5先后两面都裹上蛋液，面包糠6放到8成热的油锅里煎，油不要太多多翻几次面，使南瓜饼熟透，香甜脆香

3、很高兴回答这个问题。做汤圆、油炸”马蛋”好吃。汤圆做法是:糯米粉500克，半碗水，放3两白沙糖，调成面。锅中放2/3水烧开，把糯米面做成一个个圆子，放入锅中煮，注意不要动圆子，煮到圆子自然飘上来就熟啦！另外，糯米面做的圆子，油炸也好吃。

4、糯米粉营养价值高，特别适合老年人食用。糯米粉可以做的食品很多，最好做的是包汤圆，还可以做粑粑，我们云南有一道美食，叫青蛙跳石板，就是用糯米粉加青蚕豆米一起揉，切成片用油煎黄就可以了，很好吃。至于用糯米粉做水晶包应该是可以的，我不知道怎么做。

5、糯米糕是一种小圆圆的高棉甜点，外面是煮面团做的，里面是棕榈糖。艾果糕还有很多别称，如丈夫糯米糕、糖糕、糖糕或生日糕等。

6、我家里经常买糯米粉，北方用来做油炸糕。糯米粉发成团子，包上红豆沙，五成油温炸成金黄色，吃起来糯糯甜甜的，是北京有名的早餐小吃，跟南方的麻团类似。

7、首先回答第一个问题：糯米粉可以做很多美食，像南瓜饼，汤圆，芝麻球，驴打滚，糯米饼，老婆饼，桂花饼，年糕等等很多好吃的。第二个问题：水晶包不是用糯米粉做的，是澄粉。第三个问题：就不给你推荐水晶包的做法了，你可以做南瓜饼或者是炸糕这一类的，很简单。

糯米粉能发酵吗(糯米粉是做什么的)

二、糯米粉是做什么的

1、糯米粉的用途很多，比如蕃薯粄、南瓜粄/南瓜饼、汤圆、麻糬、煎堆、大龙粄、油果等等，糯米粉做出来的食品也是我喜爱的，粉粉糯糯的，很好吃，我是北方人，小时候没怎么吃过米粉类的实物，后来去深圳工作，那里的南瓜饼简直喜欢的不得了，芝麻球也很喜欢，唉，一说到吃我又忍不住想念生活了七年的深圳了！

2、糯米粉最简单的做法就是和水加点枣块蒸熟后，切片煎着吃。其实不蒸也行，手上、用具上抹食用油，做好薄片直接下锅煎。虾饺是澄面做的，有剔透感觉，但澄面不禁煮。水晶包子皮用小麦粉250克和淀粉80克，然后倒入350毫升左右的开水，趁热烫面并揉成面团，不发酵，直接做包子捏即可，做好的包子要注意防止表皮干裂可放有盖的容器里。

3、糯米可以做粘米饭，放点红豆，蘸糖吃，非常好吃。还可以磨成面粉，做豆面卷子，就是把大豆用锅炒熟了，再磨成面，蘸着卷子吃，太好吃了。

4、糯米粉有很多种做法。一，可以搓小汤圆，煮汤圆吃。二，可以和蒸熟了的老南瓜放凉了，一起揉成圆球形炸成南瓜饼吃。三，可以买粉的山药蒸熟后，冷却，和糯米粉一起揉成圆形煮来吃，放点米酒效果更好！！！

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