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  • 开水煮鸡蛋会裂开(煮鸡蛋如何不裂开)

    开水煮鸡蛋会裂开(煮鸡蛋如何不裂开)

    开水煮鸡蛋会裂开(煮鸡蛋如何不裂开)1、这和鸡蛋本身的新鲜度关系不大，和煮法关系较大。煮鸡蛋时，如果用凉水开煮，不容易开裂；在煮鸡蛋之前，在鸡蛋的大头用刀轻轻地打一个小孔，再煮的话，就不容易破裂，也容易剥壳。白水煮蛋以开锅三分钟以后，再转小火煮五分钟，这样的煮法最好。2、白水煮鸡蛋会裂以本人观点有两个因素。一可能是新鲜的鸡蛋较...

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