醋溜木须肉是哪儿的菜系【醋溜木须肉图片】

醋溜木须肉是哪儿的菜系【醋溜木须肉图片】

一、醋溜木须肉是哪儿的菜系

1、醋溜木须是一道北京地区的汉族名菜，属京菜系，醋溜木须有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐。

2、木须肉原名木樨肉，是一道常见的汉族传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。

3、宋朝苏东坡（1036-1101年），四川省眉山人，作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。

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5、是粤菜。咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。

醋溜木须肉是哪儿的菜系(醋溜木须肉图片)

二、醋溜木须肉图片

1、刚出锅的醋溜木须看起来就像上了浆的璞玉一般,味道闻起来酸爽,夹上一筷子放入嘴中能感觉到肉片一点也不

2、葱半根姜 1片蒜 2瓣香米醋 3勺味极鲜酱油 2勺红烧酱油 1勺料酒半勺盐 2克糖 3克香油半勺花椒油半勺水淀粉 3勺醋溜木须肉的做法步骤步骤 1

3、食材: 鸡蛋,木耳,胡萝卜,猪肉,小葱,大蒜,生姜,胡椒粉,料酒,酱油,淀粉,盐,白糖,米醋,花椒油,水淀粉,香油。

4、醋溜木须的做法步骤步骤 1 猪肉切片,加料酒,生抽,盐,淀粉,少许油,抓匀腌制15分钟步骤 2 黄瓜,胡萝卜切片备用,木耳泡发撕小朵备用步骤 3 葱姜切末备

5、醋溜木须的主要材料是木耳和豆腐,而木须肉的主要材料是猪肉末和木耳。

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