小炒肉的家常做法简单[小炒肉怎么做好吃]

一、小炒肉的家常做法简单

1、食材准备主料：鲜肉、青椒（尖椒为上）。配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜各式小炒肉好，备浏阳豆豉。

2、做法太多啦，我说说湖南的小炒肉家庭做法吧，猪肉切片，放腌腌肉调料，抓腌至肉起粘性，加1汤匙水，手抓至水被肉吸收，入密实盒置冰箱一夜，到烹调时先改刀好玉米芯和甜豆；起锅，锅热放油，倒入猪肉，改成中火，炒肉至全熟，盛起备用；利用炒

3、<img src=＂https://img02.sogoucdn.com/app/a/100520118/27b7b8dbf11aa17408fa6987dec228a1＂/>【荷香小炒肉】材料：五花肉 150克，青椒2个，新鲜的红辣椒或美人椒5-10个，大蒜3瓣，生姜4片，蚝油1茶匙，生抽1茶匙，辣椒酱适量（可不加），清水1

4、一、家常小炒肉原料：猪瘦肉（里脊肉，没有就一般瘦肉也行）长尖椒作料：油盐淀粉酱油鸡精姜蒜制件：（1）将猪瘦肉切成2cm*2cm的方型薄片放入碗中，加入盐、淀粉、酱油拌匀腌制20分钟入味；（2）将尖椒洗净切成圈，姜蒜切末待用；（3）

5、小炒肉的做法1.辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用2.干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，乘出待用3.坐锅起油，下蒜子爆香4.下五花肉翻炒，煸出油质5.下瘦肉翻炒至变色6.下煸好的

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